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Matambre estilo México, receta proporcionada por Jóse Barreras, cocinero de cabecera de 'Ok W'
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Gallinas borrachas de Durango, receta proporcionada por Jóse Barreras, cocinero de cabecera de 'Ok W'
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Pastelitos de coco y Alhajú, recetas proporcionadas por Jóse Barreras, cocinero de cabecera de ´Ok W´
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Verduras con coco y Tirabeques con pimiento rojo, recetas proporcionadas por Jóse Barreras, cocinero de cabecera de ´Ok W´
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Ensalada Aída, receta proporcionada por Jóse Barreras, cocinero de cabecera de ´Ok W´
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Pierna adobada, receta proporcionada por Jóse Barreras, cocinero de cabecera de ´Ok W´
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Cocina
Guisado de Manzana, receta proporcionada por el Dr. Manrique
Guisado de Manzana, receta proporcionada por el Dr. Manrique
| Febrero 19 de 2008
GUISADO DE MANZANA
INGREDIENTES:
1 col mediana
1 cebolla mediana
3 manzanas
2 jitomates
8 ramas de perejil
1 chile jalapeño
2 limones el jugo
1 pizca de sal de grano
PROCEDIMIENTO:
-Acitronar la cebolla y la col
-Picar finamente el jitomate las manzana ( en media luna ) el perejil y el chile todo esto en crudo
-Agregar a la col y cebolla ya acitronadas y dejar a fuego lento 30 minutos Hasta que todo este bien cocido
-Agregar la sal al último
DOSIS:
-Comer al medio día como plato fuerte dos o tres veces por semana.
Recomendado para colitis, gastritis y malas digestiones
Cualquier duda o consulta por favor con el Dr. Manrique a los tels. 5525-1895 5525-3525 5533-2770. Uruapan 7 Col. Roma
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